Apa itu Inventory Turnover? Kenapa Penting?

Pernah mengalami kondisi di mana stok barang menumpuk di gudang, tetapi penjualannya tidak kunjung bergerak? Atau sebaliknya, permintaan tinggi tetapi stok terlalu cepat habis sehingga pelanggan harus menunggu restock? Keduanya merupakan situasi yang tidak ideal bagi kelangsungan bisnis, karena dapat memengaruhi kepuasan pelanggan hingga kinerja keuangan.

Masalah seperti ini biasanya disebabkan oleh kurangnya pemantauan terhadap perputaran inventaris atau inventory turnover. Ini adalah indikator penting yang menggambarkan seberapa cepat suatu bisnis menjual dan mengganti stok yang tersedia. Ketika perputaran berjalan dengan baik, stok tidak mengendap terlalu lama dan bisnis bisa beroperasi secara efisien. Namun, jika perputaran rendah, artinya barang cenderung lama terjual dan bisa menyebabkan kerugian, terutama bila produk memiliki masa simpan terbatas.

Sebagai contoh, dalam bisnis makanan dan minuman, stok yang terlalu lama tersimpan tentu berisiko kedaluarsa. Di sisi lain, kekurangan stok dapat membuat pelanggan kecewa dan beralih ke pesaing. Kondisi seperti ini sangat umum terjadi, terutama bila tidak ada sistem yang dapat memantau dan mengelola perputaran stok secara real-time.

Sebuah laporan dari McKinsey menunjukkan bahwa perusahaan yang mampu mengoptimalkan manajemen inventaris dapat mengurangi hingga 20 persen total stok tanpa mengorbankan tingkat layanan pelanggan. Selain itu, pengelolaan stok yang efisien juga terbukti meningkatkan kelincahan rantai pasok dan mempercepat perputaran arus kas perusahaan.

Sayangnya, banyak pelaku usaha kecil dan menengah belum menyadari pentingnya mengukur inventory turnover secara rutin. Padahal, indikator ini dapat menjadi alat bantu untuk mengambil keputusan bisnis yang lebih tepat, seperti kapan harus melakukan restock, produk mana yang perlu dipromosikan, atau bahkan produk apa yang perlu dihentikan distribusinya.

Cara menghitungnya pun cukup sederhana. Anda hanya perlu membagi total harga pokok penjualan (HPP) dengan rata-rata nilai inventaris dalam satu periode. Dari hasil perhitungan tersebut, Anda akan mengetahui berapa kali stok Anda “berputar” dalam satu tahun. Semakin tinggi angkanya, semakin cepat stok terjual. Sebaliknya, angka yang rendah menunjukkan perlunya evaluasi terhadap strategi pembelian dan penjualan.

Di tengah persaingan bisnis yang semakin ketat, efisiensi dalam pengelolaan stok menjadi aspek yang krusial. Perputaran inventaris bukan sekadar angka di laporan, tetapi cerminan langsung dari kesehatan operasional bisnis Anda.

Selanjutnya, mari kita bahas lebih lanjut mengenai definisi, rumus perhitungan, serta strategi yang dapat digunakan untuk meningkatkan perputaran stok secara efektif.

Apa Itu Inventory Turnover dan Bagaimana Cara Menghitungnya?

Inventory turnover adalah sebuah metrik yang digunakan untuk mengukur seberapa sering sebuah bisnis menjual dan mengganti persediaan barang dalam periode tertentu, biasanya dalam satu tahun. Metrik ini membantu bisnis mengetahui apakah mereka menyimpan terlalu banyak atau terlalu sedikit stok, serta seberapa efisien manajemen inventaris yang dijalankan.

Secara sederhana, inventory turnover menunjukkan “kecepatan berputarnya” barang dari rak gudang ke tangan pelanggan. Jika perputarannya tinggi, artinya produk laris dan stok cepat terjual. Sebaliknya, perputaran yang rendah bisa menjadi tanda bahwa barang tidak laku, terlalu banyak stok yang mengendap, atau strategi penjualan perlu dievaluasi.

Rumus Inventory Turnover

Untuk menghitung inventory turnover, Anda bisa menggunakan rumus berikut:

Inventory Turnover = Harga Pokok Penjualan (HPP) / Rata-rata Inventaris

Penjelasan:

• Harga Pokok Penjualan (HPP) adalah total biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi atau memperoleh barang yang terjual selama periode tertentu.
• Rata-rata Inventaris adalah jumlah rata-rata stok yang tersedia dalam periode yang sama, biasanya dihitung dari awal dan akhir periode:

Rata-rata Inventaris = (Stok Awal + Stok Akhir) / 2

Contoh Sederhana

Misalnya, sebuah bisnis menjual pakaian dan selama satu tahun memiliki HPP sebesar Rp500.000.000. Rata-rata stok yang tersedia di gudang dalam periode tersebut adalah Rp100.000.000.

Maka:

Inventory Turnover = Rp500.000.000 / Rp100.000.000 = 5 kali

Artinya, dalam satu tahun, stok barang telah “berputar” atau terjual sebanyak 5 kali. Untuk sebagian besar bisnis ritel, angka turnover antara 4–8 kali dalam setahun dianggap sehat, meskipun ini bisa berbeda tergantung industri.

Apa Arti Angkanya?

• Tinggi: Stok cepat terjual. Ini bisa positif karena menunjukkan permintaan yang baik dan efisiensi. Namun, jika terlalu tinggi, bisa juga berarti stok terlalu sedikit sehingga berisiko kehabisan barang.
• Rendah: Barang lama terjual. Bisa menandakan overstock, strategi promosi yang kurang tepat, atau produk yang tidak sesuai dengan kebutuhan pasar.

Mengetahui angka inventory turnover bukan hanya membantu menjaga arus barang, tapi juga berdampak langsung pada efisiensi biaya dan kepuasan pelanggan. Bisnis yang memantau metrik ini secara rutin akan lebih siap dalam mengambil keputusan, mulai dari pembelian, penawaran promosi, hingga strategi gudang.

Selanjutnya, kita akan membahas lebih dalam tentang dampak negatif dari perputaran stok yang terlalu lambat atau terlalu cepat, dan bagaimana pelaku usaha bisa menghindarinya.

Apa Risiko Jika Inventory Turnover Tidak Diperhatikan?

Inventory turnover yang terlalu rendah sering kali menjadi sinyal peringatan bagi bisnis. Metrik ini tidak sekadar menunjukkan seberapa cepat barang keluar dari gudang, tetapi juga mencerminkan apakah strategi operasional dan penjualan Anda berjalan efektif atau justru menahan pertumbuhan bisnis.

Berdasarkan penjelasan dalam video diatas, inventory turnover yang rendah biasanya menunjukkan dua kemungkinan besar. Pertama, penjualan tidak cukup tinggi untuk mengimbangi jumlah stok yang tersedia. Kedua, jumlah stok yang dibeli terlalu banyak dibandingkan dengan kapasitas penjualan bisnis. Dua-duanya bisa menjadi sumber masalah yang cukup serius.

Bayangkan Anda menyimpan terlalu banyak barang di gudang yang tidak segera terjual. Hal ini berarti ada dana yang “terkunci” dalam bentuk barang. Uang yang seharusnya bisa dialokasikan untuk aktivitas bisnis lain, seperti pemasaran atau pengembangan produk, justru tertahan dalam bentuk stok yang mengendap. Tidak hanya itu, produk yang terlalu lama tersimpan juga berisiko rusak, usang, atau tidak relevan lagi dengan tren pasar.

Sebaliknya, jika Anda memiliki turnover yang sangat tinggi, itu bisa berarti stok selalu cepat habis. Sekilas ini terlihat positif, namun jika tidak diimbangi dengan kemampuan restock yang cepat, bisnis bisa kehilangan peluang penjualan karena pelanggan tidak mendapat produk saat dibutuhkan. Peluang yang terlewat ini tentu akan dimanfaatkan oleh kompetitor.

Di berbagai industri, standar inventory turnover juga berbeda-beda. Untuk supermarket dan apotek, angka turnover yang sehat bisa mencapai 14 kali dalam setahun karena produknya bergerak cepat dan bersifat kebutuhan sehari-hari. Di sisi lain, untuk industri fashion, turnover antara tiga sampai empat kali dalam setahun dianggap baik karena siklus produknya lebih panjang dan tergantung tren musiman.

Yang terpenting adalah membandingkan metrik Anda dengan benchmark industri yang relevan. Tanpa pemahaman tentang posisi Anda dalam standar pasar, Anda bisa keliru menilai kinerja bisnis sendiri merasa aman padahal sebenarnya performa di bawah rata-rata.

Oleh karena itu, penting bagi pelaku usaha untuk tidak hanya mencatat angka inventory turnover, tetapi juga menganalisis konteks di baliknya. Apakah stok Anda terlalu banyak? Apakah strategi pemasaran sudah tepat sasaran? Atau mungkin Anda butuh sistem yang bisa memantau perputaran stok secara otomatis dan akurat?

Itulah mengapa kita akan membahas lebih lanjut bagaimana strategi praktis dan sistem digital seperti BoxHero bisa membantu meningkatkan inventory turnover Anda secara signifikan.

Strategi Meningkatkan Inventory Turnover

Setelah memahami pentingnya inventory turnover dan risikonya jika diabaikan, langkah selanjutnya adalah bagaimana cara meningkatkan metrik ini secara efektif. Tujuannya bukan semata-mata mempercepat perputaran stok, tapi menciptakan keseimbangan yang sehat antara ketersediaan barang dan permintaan pasar.

Berikut beberapa strategi yang bisa diterapkan oleh pelaku usaha untuk meningkatkan inventory turnover:

1. Lakukan Forecasting Berdasarkan Data

Gunakan data penjualan historis untuk memprediksi permintaan yang akan datang. Dengan forecasting yang tepat, Anda bisa merencanakan pembelian barang sesuai kebutuhan, tidak terlalu banyak atau terlalu sedikit. Ini sangat penting untuk produk musiman atau yang mengikuti tren tertentu seperti fashion atau gadget.

2. Optimalkan Manajemen Kategori Produk

Identifikasi produk mana yang cepat laku (fast moving) dan mana yang lambat (slow moving). Produk yang lambat terjual bisa dipertimbangkan untuk didiskon, dipaketkan, atau bahkan dihentikan distribusinya. Dengan begitu, Anda bisa memfokuskan modal dan ruang gudang pada produk yang lebih potensial.

3. Tingkatkan Aktivitas Promosi dan Penjualan

Stok yang tidak bergerak perlu dibantu dengan upaya pemasaran yang lebih agresif. Bisa dengan promo bundling, diskon terbatas, atau penempatan produk di kanal penjualan yang lebih tepat sasaran, seperti marketplace atau media sosial. Strategi ini bisa membantu mempercepat konversi produk yang terlanjur menumpuk.

4. Gunakan Sistem Replenishment Otomatis

Dengan sistem inventaris digital yang memiliki fitur peringatan stok rendah, Anda bisa mengatur reorder point secara otomatis. Ini membantu memastikan produk yang cepat laku tidak sampai kehabisan, sekaligus menghindari pembelian yang berlebihan.

5. Perhatikan Siklus Hidup Produk

Beberapa produk memiliki masa hidup yang pendek. Misalnya, tren fashion atau makanan dengan tanggal kedaluwarsa. Mengetahui kapan waktu terbaik untuk menjual dan kapan harus melakukan clearance bisa membantu mempercepat perputaran sebelum produk menjadi tidak relevan.

6. Kelola Gudang dengan Lebih Rapi

Sistem penyimpanan yang baik seperti metode FIFO (First In, First Out) membantu barang lama keluar lebih dulu, sehingga mengurangi risiko dead stock. Selain itu, gudang yang tertata membuat proses pengambilan dan pengiriman barang lebih cepat dan efisien.

Meningkatkan inventory turnover bukan soal mempercepat semua hal secara serampangan, melainkan soal efisiensi dan akurasi. Dengan perencanaan yang baik, strategi promosi yang tepat, serta sistem yang mendukung, pelaku usaha bisa memastikan bahwa stok mereka tidak hanya bergerak cepat, tetapi juga tetap sehat dan menguntungkan.

Selanjutnya, mari kita bahas bagaimana sistem seperti BoxHero bisa membantu Anda menjalankan strategi-strategi ini secara praktis dan terintegrasi.

Kelola Inventory Turnover Lebih Cerdas dengan Bantuan BoxHero

Meningkatkan perputaran inventaris bukan hal yang bisa diselesaikan hanya dengan intuisi. Dibutuhkan sistem yang mampu mencatat, menganalisis, dan membantu Anda mengambil keputusan berbasis data secara cepat dan akurat. Di sinilah peran sistem digital seperti BoxHero menjadi sangat relevan untuk pelaku usaha di era sekarang.

BoxHero dirancang khusus untuk membantu bisnis dari berbagai skala, terutama usaha kecil dan menengah, agar bisa mengelola stok secara efisien dan real-time. Salah satu fitur kuncinya adalah pelacakan stok otomatis yang memungkinkan Anda melihat posisi setiap barang di gudang, dari mulai masuk hingga terjual. Dengan begitu, Anda bisa langsung tahu produk mana yang cepat laku dan mana yang perlu perhatian lebih.

Lebih dari sekadar pelaporan, sistem ini juga menyajikan analisis perputaran stok secara visual dan mudah dipahami. Anda tidak perlu lagi repot membuka spreadsheet manual atau menghitung satu per satu. BoxHero membantu Anda melihat pola: kapan waktu terbaik untuk restock, berapa reorder point yang ideal, dan apakah ada stok mati yang perlu segera ditindaklanjuti.

Fitur notifikasi stok rendah juga sangat membantu agar Anda tidak kehabisan barang di saat permintaan sedang tinggi. Sementara itu, pencatatan riwayat penjualan yang lengkap bisa jadi bahan analisis untuk memperbaiki strategi ke depan. Semuanya terintegrasi dalam satu platform yang mudah diakses, bahkan dari ponsel.

Bagi pemilik bisnis yang punya lebih dari satu toko atau cabang, BoxHero juga mendukung manajemen multi-lokasi. Artinya, Anda bisa membandingkan performa perputaran stok di tiap lokasi dengan lebih mudah, dan mengambil keputusan yang lebih tepat sasaran.

Di sisi lain, penggunaan sistem seperti BoxHero juga membantu menekan biaya penyimpanan yang tidak perlu, karena Anda hanya menyimpan barang sesuai kebutuhan dan meminimalkan risiko stok yang mengendap. Dengan perputaran stok yang lebih baik, modal pun bisa berputar lebih cepat dan digunakan untuk pertumbuhan bisnis.

Pada akhirnya, inventory turnover adalah indikator penting yang tidak bisa diabaikan. Ini bukan hanya soal seberapa cepat barang keluar masuk, tetapi tentang bagaimana bisnis Anda mengelola sumber daya secara efisien untuk mencapai pertumbuhan yang berkelanjutan.

Jika Anda ingin mulai mengelola inventaris dengan cara yang lebih cerdas dan data-driven, menggunakan sistem yang praktis dan fleksibel seperti BoxHero bisa jadi langkah awal yang tepat.

Coba BoxHero hari ini dan rasakan langsung bagaimana perputaran stok yang sehat bisa membuat bisnis Anda bergerak lebih cepat, lebih efisien, dan lebih menguntungkan.

Baca juga : 10 Tantangan Manajemen Inventaris